Por Noelia Hontoria 
Last Updated on 31 de octubre de 2025 by Noelia Hontoria
Sin duda uno de los grandes atractivos del resort Bahía Príncipe en Punta Cana es su enorme oferta gastronómica. Los restaurantes temáticos que se pueden disfrutar por las noches le dan un valor añadido a la experiencia. En nuestro reportaje sobre el hotel Bahía Príncipe Luxury Ambar os hemos dejado nuestro ranking con todos los restaurantes que hemos podido probar, además del enlace a la reseña de cada uno de ellos. Hoy precisamente te hablamos del restaurante Casa Bella, el italiano perteneciente al Bahía Príncipe Luxury Esmeralda.
¿Dónde está el restaurante Casa Bella del Bahía Príncipe Punta Cana?
Saber donde está cada restaurante es importante para elegir bien a qué hora reservar y decidir los pormenores (cuándo debes salir de la habitación, si puedes ir caminando o necesitarás coger un carrito, etc.).
El restaurante Casa Bella se encuentra en el Bahía Príncipe Luxury Esmeralda. ¿Y por qué estuvimos aquí si nos alojábamos en el Bahía Príncipe Luxury Ambar? Esto es interesante que lo sepas: cuando te alojas en un Luxury tienes incluída una cena por cada noche de estancia en cualquier restaurante de todo el resort (excepto Fantasía). Es muy buena excusa para “salir” más allá de los límites de tu propio hotel y descubrir el resto de las instalaciones, que merecen mucho la pena.
Como te comentaba, el restaurante Casa Bella es el italiano del Bahía Príncipe Luxury Ambar. Se ubica en la zona de la piscina, junto a la playa, a mano izquierda si lo miras desde la propia playa y junto con el resto de restaurantes de este hotel. El edificio es muy bonito, con su propia entrada por separado y una decoración que te transporta a la mismísima Italia.
Menú del restaurante Casa Bella del Bahía Príncipe Luxury Esmeralda de Punta Cana
En este caso, es uno de los italianos del resort. Como ya te adelantaba, su ambientación y decoración es muy fiel a lo que esperamos y su carta no se queda atrás. Sin embargo, en este caso la experiencia no fue del todo buena y va al final de la lista de restaurantes que hemos probado en Bahía Príncipe Punta Cana. Retrasos injustificables, platos que nunca llegaron a la mesa, fallos graves en el servicio y sabores muy planos. El lugar tiene muchísimo potencial, pero deben mejorar bastante para estar a la altura de lo que merece Bahía Príncipe y del resto de restaurantes del resort.
Si nos ceñimos estrictamente al menú, nos encontramos una fórmula idéntica a la mayoría de restaurantes del complejo: una carta con varios pases dentro de los cuales podremos elegir entre varias opciones de platos. Esto es lo que nosotros probamos.
Cóctel de bienvenida Amaretto Apple: nos encantó, como el resto de cócteles de los restaurantes de Bahía Príncipe. Sabor suavecito, muy fresquito y apenas se percibe el alcohol, algo que se agradece en personas como nosotros, que apenas probamos el alcohol el resto del año.
Antipasto italiano: alegaron que no les quedaba y nunca llegó, aunque vimos que otras mesas sí lo tenían. Nos extrañó que no les quedara nada, ya que, según la carta, incluía queso bococinni, prosciutto, mortadela de aceitunas, queso parmesano, olivas negras al romero, tomate deshidratado, zucchini y berenjena.
Tartar de salmón con lámicas de aguacate y caviar balsámico: cantidad muy reducida y sabor demasiado plano. No es mala opción como entrante, pero no nos convenció.
Ensalada de queso burrata sobre emulsión de pimientos asados al romero y ajo con matices de prosciutto: no era como esperábamos pero agradecemos la capacidad de sorprender. Nada mal como entrante.
Crema de hongos y trufa negra: la crema nos gustó bastante. Cantidad esperada y sabor muy fiel a lo que promete.
Pizza Diavola: con salsa de tomate, mozzarella, salami picante y albahaca. No recomendamos para nada pedir pizza aquí, ya que cada día en el buffet hay pizzas de calidad similar (o incluso superior). En un restaurante especializado en cocina italiana que sirve pizzas se espera un salto cualitativo y aquí no se encuentra esto.
Ravioli de camarón y ricota: la pasta es mucho más recomendable. En este caso, buena cantidad y un sabor bastante rico. Este principal fue nuestro favorito de lejos.
Cremoso de tiramisú terminado en mesa: más que un tiramisú al uso era una tarta con sabor a café. El “terminado en mesa” no sabemos a qué se refiere, porque nunca sucedió nada.
Tarta de ricota y aroma de cítricos: la mejor opción en cuanto a postres, una pequeña tartaleta con crema de limón que puede ser un buen broche si te gustan estos sabores cítricos.
Nuestras opiniones
El Casa Bella es un restaurante que tiene mucho margen de mejora por delante. Desde las propias elaboraciones al servicio, que cometió varios fallos importantes además de la lentitud en el ritmo de la cena, es uno de los restaurantes en los que a día de hoy no recomendamos reservar si os alojáis en Bahía Príncipe Punta Cana. Hay opciones de gran calidad dentro del resort que nos han dejado un recuerdo estupendo y muchísimas ganas de volver, pero este no fue el caso.