Por Noelia Hontoria 
Last Updated on 31 de octubre de 2025 by Noelia Hontoria
Durante nuestra estancia en el Bahía Príncipe Luxury Ambar pudimos probar bastantes de los restaurantes que componen su oferta de cenas temáticas. Y uno de nuestros elegidos fue el restaurante Naan. Un hindú con un pase cerrado, una decoración estupenda y un servicio que te hará sentir casi como si estuvieras en un restaurante galardonado por la Guía Michelín. Motivos suficientes para ocupar un puesto privilegiado en nuestro particular ranking de restaurantes de este resort y convertirse en uno de nuestros favoritos.
¿Dónde está el restaurante Naan del Bahía Príncipe Punta Cana?
Para que puedas calcular bien a qué hora debes salir de la habitación, te interesará saber que el restaurante Naan se ubica en el Bahía Príncipe Luxury Esmeralda, en la parte izquierda de la piscina que queda más cerca de la playa (si miras el resort desde la propia playa).
Se encuentra dentro de un pequeño edificio donde también está el restaurante Taíno (y que también es maravilloso) y es una de las últimas aperturas de restaurantes del complejo hotelero.
Menú del restaurante Naan del Bahía Príncipe Luxury Esmeralda de Punta Cana
En este caso, estamos ante un restaurante hindú con un menú de pases cerrados. Es decir, aunque no puedes elegir como en la mayoría de restaurantes a la carta, personalmente nos gustó mucho esta mecánica ya que en cierto modo eleva la experiencia y te hace sentir que estás en un lugar mucho más premium.
Este es el menú actual, nuestras fotos de los platos y nuestras opiniones de cada uno de ellos.
Cóctel de bienvenida: el ‘Taj Mahal’ lleva ginebra, sirope de mango, zumo de limón, pimienta rosa y Garam Masala. Y está delicioso, fresquito a la par que incluye un toque exótico.
Primer tiempo: ‘Parambha’, combinación de tres estados de la India. Incluye ‘Baghan ka bharta tulipa’ ( cono de trigo relleno de berenjena, cebolla, tomate, cilantro, especias hindúes y topping de yogur), ‘Vada pav’ (panecillo brioche relleno con papas especiadas y chutney de tomate y ajo), ‘Dahi kebab (croqueta elaborada con yogur cremoso y fresco y chutney). Un entrante buenísimo, con una variedad de bocados que, aunque bastante similares entre sí, son un excelente aperitivo para que te hagas una buena idea de lo que se viene.
Segundo tiempo: ‘Prawn, madras curry, uttapum’. Un panqueque de arroz y lentejas blancas, con curry picante de camarones marinados en cebolla y tomate, chutney de coco y chip de plátano verde. Delicioso ese contraste de sabores, muy rico.
Tercer tiempo: ‘Bengali macchi’. Pescado chillo y mostaza bengalí. Esperábamos un sabor más presente de la mostaza, pero también nos gustó mucho.
Cuarto tiempo: ‘Aamras, chaas aur caviar’, un sorbete con mango y yogur. Para limpiar el paladar y prepararlo para los nuevos sabores, es un entretiempos fresquitos pero manteniendo el sabor hindú.
Quinto tiempo: ‘Chicken nawabi’. Suprema de pollo marinada con queso cremoso, cardamomo y macis acabado en tandoor junto con un muslo de pollo bhuna deshuesado servido con salsa makhani. El plato de carne, la salsa nos encantó aunque al pollo le faltaba jugosidad. Aún así nos gustó mucho.
Sexto tiempo: ‘Gulabi Gulab’. Tarta de queso con gulab jamun (bolitas de leche en polvo fritas con almíbar), kulfi de pistacho (helado tradicional), fudge de zanahoria y tierra de chocolate, servido con té chai. Más compacta de lo que nos suelen gustar las tartas de queso, nos pareció una interpretación muy original y a la altura.
Nuestras opiniones
El restaurante Naan es uno de los mejores restaurantes temáticos del resort Bahía Príncipe Punta Cana. La experiencia dividida en varios tiempos, la calidad de sus elaboraciones y el buen servicio hacen de él una experiencia que no te puedes perder. Eso sí, los sabores son bastante potentes, por lo que si te gusta la cocina hindú te encantará, pero si no eres muy amigo de este tipo de matices quizá se te haga un poco bola. A nosotros nos encantó y es uno de nuestros favoritos.