Cuando me alojé en el hotel Bahía Príncipe Luxury Akumal de Riviera Maya tenía todas las cenas incluidas en los restaurantes temáticos y uno de los que más me gustaron fue el restaurante Don Pablo. Concretamente, está en la segunda posición de mis favoritos, por lo que te recomiendo mucho que tú también reserves en él.
Es el restaurante gourmet y realmente se nota un punto más elevado que en otros menús de restaurantes a la carta. Eso sí, tiene un gran hándicap y es que, según en qué zona te coloquen, hace mucho calor en el interior del restaurante. Intenta que te pongan en la zona central para que te llegue bien la ventilación. El servicio también fue algo lento, pero compensa con la calidad de la comida.
¿Dónde está el restaurante Don Pablo del Bahía Príncipe Riviera Maya?
Se localiza casi al final del hotel Bahía Príncipe Tulum. Desde el punto más alejado de dicho hotel tardarías unos 15 minutos andado como mucho, pero si vas desde Coba, Sian Ka’an o Akumal deberás coger un carrito que te lleve.
Está a apenas cinco minutos del lobby, por lo que si luego quieres ver un espectáculo lo tendrás fácil. Eso sí, cuenta con margen ya que, como he comentado, el servicio en nuestro caso fue algo lento.
Menú del Restaurante Don Pablo del Bahía Príncipe Riviera Maya
Al ser un restaurante catalogado como gourmet esperábamos algo más de calidad que en otros y sin duda no defrauda, tanto en los productos ofrecidos como en las elaboraciones.
Después del cóctel de bienvenida típica y que es diferente en cada restaurante, en el Don Pablo probamos estos platos de su menú.
Raviolón de Setas Trufado: Si te gusta la pasta, es un muy buen entrante, muy bien elaborado y con un gran sabor.
Ensalada Don Pablo: Más que una ensalada es una especie de tartar, buenísimo y muy bien presentado.
Bisque de Tomate y Albahaca: Una sopa de tomate sencilla. Si te gustan, es una buena opción.
Jugo de Portobelo con Espuma de Manchego Curado: Este plato nos encantó. Super original en su presentación y con un sabor muy logrado. Fantástico.
Filete de Res Rossini: Pasamos a los principales, este de carne merece mucho la pena. Los dos están deliciosos, depende de qué tipo de carne te guste más, pero no te equivocarás pidas lo que pidas.
Cerdo ibérico con puré de camote confitado: La otra opción que probamos, con algo más de grasita, pero nos gustó mucho también.
Tarta de queso de cabra con parmesano y papel de ciruela: Esperábamos algo más de esta tarta de queso, que si bien estaba muy buena, se nos quedó algo corta.
Magnun de foie gras con cubierta de chocolate y almendra: El postre más original de la casa es este. Muy recomendable.
Nuestras opiniones
¿Merece la pena el restaurante Don Pablo del Bahía Príncipe? Está en nuestro Top 3 de Favoritos, así que sin duda te lo recomendamos. Ten en cuenta que nuestras opiniones son en base a los platos que probamos, que has podido ver en las fotos de esta reseña.
Si tienes ocasión de conseguir mesa aquí, es una muy buena opción.