Nuestra primera noche en el Bahía Príncipe Luxury Akumal teníamos reserva en el restaurante Dolce Vita. Si quieres saber cómo conseguimos mesa desde la primera noche en la que nos alojamos, te invito a leer el artículo que te acabo de enlazar para que puedas acceder al reportaje completo sobre este resort.
¿Dónde está el restaurante Dolce Vita del Bahía Príncipe Riviera Maya?
El restaurante Dolce Vita se encuentra en el hotel Luxury Akumal, en la zona central del complejo, junto a la piscina secundaria.
Desde Coba puedes ir caminando aproximadamente unos 20 minutos, pero desde Tulum y desde Sian Ka’an te recomiendo coger uno de los carritos que llegan hasta el hotel. Puedes bajar en la parada de la playa Akumal o en el lobby. Desde el lobby se tardan menos de cinco minutos caminando.
Menú del Restaurante Dolce Vita del Bahía Príncipe Riviera Maya
El restaurante por fuera no llama especialmente la atención. Cuenta con una decoración a base de máscaras y un amplio salón en formato rectangular. El servicio fue excelente. Si tienes la suerte de que te atienda Joel, tu cena será de matrícula de honor.
Este restaurante italiano tiene una carta muy variada, las pizzas son su especialidad y la masa es casera, con un largo período de fermentación, pero también tienen pasta, carne, pescado…
Tiene cóctel de bienvenida como en todos los restaurantes, te recomiendo que lo pruebes. Además, también nos pusieron unas focaccias con aceites especiales muy ricos. En cuanto a los platos, esto es lo que nosotros probamos.
Carpaccio de Ternera: Un entrante ligero, pero muy rico, bien ejecutado, con queso y rúcula.
Calamari Fritti: Cinco anillas de calamar, con un rebozado muy bueno y una mayonesa cítrica acompañando. Fue un plato que no nos dijo mucho, quizá porque estamos muy acostumbrados a él, pero en cualquier caso nos gustó.
Pizza La Dolce Vita: Tomate, Mozzarella, Prosciutto, Parmesano,Tomate Cherry, Arugula, Queso de Cabra, Aceite de Trufa. Muy buena, las pizzas son estupendas y merece la pena probarlas.
Salmone Tulum: En Costra de Hierbas Provenzales y Salsa de Limón. Por recomendación de la casa probamos el salmón y nos gustó mucho, una pieza muy buena, con un aliño que le va muy bien.
La Pannacotta: Con espejo de Frutos del Bosque. Un postre fresquito que entra muy bien si ya estás saciado de toda la comida.
Il Classico Tiramisú Italiano: Nuestro postre favorito, muy buena cantidad y un sabor excelente, nada amargo.
Nuestras opiniones
El restaurante Dolce Vita nos pareció una opción excelente tanto por su ubicación como por su variada carta. Además, Joel es de los mejores trabajadores que pudimos conocer en el hotel y el servicio fue muy rápido, algo que para este tipo de cenas se agradece muchísimo.